Menú para el generalísimo, de Abigael Bohórquez

General:
el Menú!
Sí, señor, cómo no!
El platillo de casa:
Sesos de guerrillero a la Tío Samuel
Desde luego, Señor,
todo aroma de pólvora
le fue borrado cuidadosamente;
la receta nos fue facilitada
por la embajada en turno.
Pero si lo prefiere
podríamos traerle riñones de estudiantes a la parrilla;
claro, señor,
son muy recientes,
de la última entrega colombiana;
ya no recuerda, su Excelencia
que esta mañana,
se sofocó un motín
contra una inmaculada tiranía?
Oh, sí, señor,
en un segundo
podría prepararle
un niño ametrallado a la chilena,
mas debo recordarle
que la otra tarde
lo indigestó la lengua del poeta
que usted mandó cortar a Venezuela,
y a quien ni Wall Street
logró quebrar la voz.
Por supuesto
que no le gustaría
una copa de sangre boliviana;
es un platillo
demasiado común para su gusto.
Algo más nacional, Señor?
Ancas de Fusilado.
Nada de eso, Señor,
mire, están frescas,
llegaron hace un rato de Managua,
las tenemos también de Puerto Rico;
corazón de elector si lo prefiere,
tripas de obrero,
un seno de muchacha previamente violada,
o una torta de mártir, de patriota,
o de pueblo meticulosamente ejecutados.
Oh, no, señor,
lamento mucho por ahora
que no podamos ofrecerle líder trufado,
pero si usted quisiera
consomé de minero ecuatoriano,
un campesino al horno.
Sabe que estamos para servirle;
todo lo que usted pida lo tendremos
con solo una llamada a Mr. President,
pero recuerdo
que hoy cena Monseñor con su Excelencia
y le aseguro
que no queda
adolescente alguna en la nevera;
su Señoría repite demasiado ese platillo.
Le aconsejo con todo mis respetos,
variar un poco su menú, Excelencia:
Por qué no cocinamos
un bebé de gorila al estofado
un semi dios terrateniente al mojo de ajo,
un burgués explotador empanizado,
un gendarme a la plancha
con sus perros de presa de aderezo,
su paloma y su azor en el hocico
y barritas y estrellas en el ano,
un granadero en jugo de tomate,
un soplón en aluvias,
un yanqui en escabeche,
carcelero al pastor
y hasta un agente
del Servicio Secreto rostizado?
O mire, General:
CARNE DE PROSTITUTA
Bravo!!
Gracias, Señor,
cómo no, General.
RÁPIDAMENTE!!
CON TODOS LOS HONORES DE ORDENANZA
SU EXCELENCIA ENGULLÓ TRANQUILAMENTE
A SU REPUTA MADRE

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